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fouace nantaise

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fouace nantaise

Message  maryline le Jeu 24 Sep - 10:15

Voici la recette de la fouace nantaise :



5 personnes ; préparation : 15 minutes ; repos de la pâte : 10h ; cuisson : 20 minutes

Ce qu'il vous faut :



· 500 g de farine de froment

· 100 g de beurre

· 15 g de levure chimique

· 4 œufs

· 1 petit verre d'eau de vie

· 10 cl de lait

· Eau de fleur d'oranger

· Huile



En terrine, travaillez la farine de froment avec le beurre ramolli, la levure, 3 œufs, le verre d'eau de vie, le lait, quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger. laissez reposer 10 heures.


Modeler la pate en couronne, sur du papier huilé, dorez à l'œuf et laissez cuire pendant 20 minutes à four moyen (thermostat 6).
maryline
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