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pain perdu à la portugaise

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Message  maryline le Jeu 24 Sep - 15:45

pain perdu à la portugaise (rabanadas)
Ingrédients :

pain de baguette ou de campagne
oeufs
lait
huile d'olive
sucre
cannelle

Préparation :

Couper une baguette de pain en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Enlever la croûte. Passer dans l'oeuf battu puis dans le lait (1 oeuf pour 200 ml de lait environ). Faire frire à la poêle dans l'huile d'olive pendant quelques secondes de chaque côté. Egoutter et saupoudrer de sucre et de cannelle.
maryline
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